Operiamo in modo responsabile, sostenibile e trasparente nei confronti di persone, territorio e ambiente. I nostri impegni si riassumono in alcune importanti azioni.

Pasticceria Filippi crede che il ruolo di un imprenditore sia anche quello di contribuire all’inclusione sociale, perché solo una società inclusiva può essere prospera. Per questo si impegna ad offrire opportunità di reddito, sviluppo e crescita personale anche a quelle categorie di persone che ne hanno maggiormente bisogno.  Ascolto, condivisione, rispetto sono ai primi posti nella scala di valori di Pasticceria Filippi.

Ci impegniamo a promuovere il miglioramento costante del nostro capitale umano, perché le persone sono la risorsa più importante e più preziosa per la nostra azienda.

Ci sembra naturale che anche nel nostro lavoro di ogni giorno venga promossa la felicità delle persone che collaborano con noi, perché felici si lavora meglio e per ricordarci sempre che la felicità, la pace e l’armonia sono il cuore della nostra attività.

Ci siamo impegnati ad offrire un Bonus nascita di mille euro per ogni dipendente che diventa genitore. E abbiamo istituito la GIORNATA DELLA PREVENZIONE, con l’offerta di una visita gratuita facoltativa.

Un sistema economico e una comunità sono prosperi se una porzione significativa di ricchezza circola e viene re-distribuita a livello locale. Oltre a questo, la vicinanza geografica consente di stabilire rapporti personali di fiducia e supporto reciproco con i fornitori, il che facilita il funzionamento della filiera. Negli anni abbiamo costantemente sviluppato un ‘distretto Filippi’ di fornitori locali, che rappresenta un punto di forza e unicità che ci consente di raggiungere livelli qualitativi unici nel mercato. Da sempre abbiamo cercato di privilegiare le piccole realtà che ci circondano, a maggior ragione ora che lo abbiamo messo nero su bianco nel nostro statuto.

La qualità dei nostri prodotti è indissolubilmente legata a quella dei prodotti che ci vengono forniti. Per questo è nel nostro interesse contribuire alla crescita in termini di competenze e pratiche dei nostri fornitori, in particolare quelli di piccole dimensioni, che a loro volta traggono vantaggio dal miglioramento, indipendentemente dal fatto che i prodotti siano destinati a Filippi o ad altri loro clienti. Inoltre ci impegniamo ad assicurare condizioni di pagamento più favorevoli della media del mercato.

La qualità e la sostenibilità – intesa come impatto ambientale e sociale - del prodotto finito è indissolubilmente collegata alle caratteristiche dei suoi ingredienti. Tutti i nostri ingredienti e componenti sono analizzati a fondo, senza mai dare per scontato il loro profilo di sostenibilità lungo l’intero ciclo di vita. Perché la qualità è soprattutto in quello che non si vede.

Siamo consapevoli che è indispensabile e urgente un cambio di paradigma rispetto alle fonti di energia e altre risorse che utilizziamo, che necessariamente devono essere rinnovabili e non devono causare effetti collaterali o contribuire all’inquinamento.